新北春茶上市 坪林品茗野餐趣

浏览量:711 时间:2020-07-13阅读:580点赞:871

新北春茶上市 坪林品茗野餐趣

春茶上市,坪林包种茶、林口龙寿茶、三峡碧螺春是当季好茶。曾是前往宜兰必经之地的坪林,是孕育好茶的故乡。周边的秘境与步道,适合伴蝶、观鱼、低碳的亲子自行车轻旅行 。

坪林曾是前往宜兰的必经之地,也是茶树生长的最佳环境,更蕴藏丰富的茶业文化。春茶上市「河岸野餐品春茗」活动,号召市民到山上喝茶,体验活动 DIY、茶染 DIY。活动有专人导览悠游茶乡,观赏北台湾云海秘境的坪林南山寺,还有观鱼金瓜寮步道、令人惊艳的白鹭鸶公寓,透过野餐活动体验茶乡森呼吸感受坪林之美,品嚐茶师亲手泡製的坪林好茶。

包种茶是一年四季都可採收的半发酵茶,以春茶、冬茶品质最好。包种茶起源于中国茶商,仿武夷岩茶製法,将茶叶以两层毛边纸包裹成长方形的四方包,外层印上茶名及商号,取名包种茶。茶商后来在现今的台北市南港大坑一带购地种茶,引进安溪茶树及包种茶製法,成为台湾包种茶发源地。后来扩大到文山地区的石碇、坪林、深坑、新店、木栅、景美一带,统称为文山包种茶。

除坪林包种茶,林口春季龙寿茶也新鲜上市,龙寿茶又称半球型包种,外观呈墨绿半球状、茶汤金黄温润香气十足,广受国人喜爱。经营逾 30 年的茶厂负责人陈昆谅表示,地处台地的林口有起雾特性,非常适合茶树生长。今年春茶生长期雨水丰润、採收期气候稳定,茶品质优良。

三峡碧螺春叶型细长,外观呈螺旋状,具淡淡的绿豆清香,非常独特;碧螺春茶汤碧绿清澈、爽口回甘。三峡区长陈健民受访表示,早期三峡是北部着名绿茶产区,因气候凉爽、土质良好,适合茶树生长。日治时所产龙井绿茶,曾并列为台湾 10 大名茶之一。

市府农业局农牧经营管理科表示,为提升茶叶生产技术,并承传老茶区珍贵的製茶技术,每年茶产季期间与在地农会合作办理评鉴、比赛,并为消费者安全把关。

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