《食记》『老占元拉麵大王』

浏览量:787 时间:2020-05-28阅读:433点赞:984

消费日期:2016.04.11

消费人数:3人

人均消费:$150

服务费:无

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《食记》『老占元拉麵大王』

这间从大概 8 ~ 9 年前就开始吃了,印象中一直是叫牛羊肉拉麵大王,哪时候变了个名字叫老占元拉麵大王我现在才发现!既然发现了就稍微来做个纪录介绍给大家好了,看到这满满的人潮没!此时已经快 2 点了,如果要介绍林口最有名的拉麵店这家绝对是榜上有名~

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店内环境

因为用餐时段人潮真的很多,座位店内店外都有,不过内用一定要排队,虽然外带跟内用的排队人潮会区隔开来,但还是建议过了用餐尖峰时段再前往才比较不需要等待。饮料是自取,小菜则须跟服务人员说一声便会帮你送上。

《食记》『老占元拉麵大王』

菜单(点图放大)

菜单算是相当简单,个人很喜欢这种为数不多的选择,因为完全不用烦恼~重点是菜单越简单的店通常就越专业!

我们点的餐点如下 –

➥羊肉拉麵(大) $110

➥牛肉拉麵(大) x 2 $240

➥小菜 x 3 $90

《食记》『老占元拉麵大王』

羊肉拉麵 $110

通常听到拉麵,直觉就是浓郁的汤头,不过这边卖的是为数不多的台式拉麵,清炖汤头,一开始一定会觉得清炖汤头竟然还敢做羊肉拉麵?!这就是他厉害的地方,处理的一点羊骚味也没有,而且看到上头满满的羊肉片视觉效果相当不错~再加上两块菜头,让整个汤头充斥着羊肉混合白萝蔔的香气,可惜的是我觉得鹹度稍嫌不够,个人感觉是没加味精啦。

《食记》『老占元拉麵大王』

鹹度不足没关係,大推他们家的辣油,超香超提味,如果不敢吃辣怎幺办?没关係因为我也是不吃辣的,就别加这幺多嘛~

《食记》『老占元拉麵大王』

另外一定要介绍他们家的麵条!如果你不知道什幺叫 Q 弹有嚼劲的麵条,来这吃一次就懂了。

《食记》『老占元拉麵大王』

牛肉拉麵   $120

 不同于羊肉拉麵满满的羊肉片,牛肉拉麵是用带筋的毽子肉下去煮的,毽子肉本身就比较紧实,再加上里头的筋,咬下去一整个弹牙!所以想大口咬肉的朋友强烈建议要点牛肉拉麵。

《食记》『老占元拉麵大王』

泡菜 $30

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素鸡 $30

《食记》『老占元拉麵大王』

猪耳朵 $30

泡菜跟素鸡就一般解腻的小菜,表现一般般啰~比较厉害的是这猪耳朵,烟燻的口味相对外头滷得较为清淡,让人不自觉一口接一口的很难停下!

整体而言,这家店的餐点个人觉得很不错,吃腻了日式拉麵之余,常常会跑来林口吃吃这台式口味的清炖拉麵,不知不觉就上瘾 8 ~ 9 年了真心推荐有到林口的朋友可以去尝试看看

店面资讯:

老占元拉麵大王

地址:新北市林口区林口路120

电话:02-2602-2859

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